方小西宁波石磨年糕:老手艺里的江南糯香 严循宁波百年制糕古法,方小西甄选当季圆粒糯米,经清水浸泡6小时、传统石磨慢碾成浆,再以木甑柴火蒸制、青石臼手工捶打,每一步都藏着匠心。 不掺面粉、零防腐剂,蒸后米香浓郁,咬下弹而不粘;煎至金黄外脆里软,裹上黄豆粉甜香四溢;煮进海鲜汤,吸满鲜醇更显软糯。 从清晨的红糖年糕,到正餐的年糕汤,再到火锅里的吸味担当,方小西宁波石磨年糕,让江南烟火气,端上你的日常餐桌。#在家做美食 #美食 #营养美味 #营养搭配 #自己做美食
发布时间:2025-08-30 11:54:16
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